যারা দুধ চা ছাড়তেই পারছেন না তাদের জন্য
#বুলেট_কফি.
#ডাঃ_মুহাম্মদ_জাহাঙ্গীর_কবীর স্যারের পরামর্শ অনুসারে যারা খাবার গ্রহন করছেন তাদের অনেকের নানান প্রশ্ন রয়েছে এই বুলেট কফি নিয়ে। ইতিমধ্যেই অনেকে জেনেছেন বুলেট কফি কি, কিভাবে বানাতে হয়, কি কি উপকরন লাগে। বুলেট কফির অন্যতম প্রধান উপকরন হল কফি দানা, কোনভাবেই ইন্সট্যান্ট কফি দিয়ে খাওয়া যাবে না।
যা যা লাগবেঃ-
কফি ২ চা চামচ (রোস্টেড কফি দানা গুড়া করে নিবেন,এয়ার টাইট বক্সে করে ফ্রিজে সংরক্ষন করবেন)।
ঘরে বানানো বাটার ১০ গ্রাম অথবা খাটি ঘি ১ টেবিল চামচ,
নারিকেল তেল ২ চা চামচ (১০০% অরগানিক কোল্ড প্রেসড)
MCT Oil ১ টেবিল চামচ
আনসুইটেন্ড কোকো পাউডার ১/৪ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালিঃ-
হাড়িতে ১ মগ পানি ফুটে উঠলে তাতে কফির গুড়া দিয়ে মাত্র ২ মিনিট মাঝারি তাপে কফিটা জ্বাল করে নিন। বেশিক্ষন জ্বাল করবেন না এতে কফির সুগন্ধ উড়ে যাবে। ব্লেন্ডারের জগে বাটার/ঘি, নারিকেল তেল, MCT Oil,কোকো পাউডার দিয়ে তাতে ফুটন্ত কফিটা ছেঁকে ঢেলে দিন। তারপর ব্লেন্ডারের সুইচ অন করে ১ মিনিট ব্লেন্ড করে নিন, অতঃপর যদি আমার মত একটু বেশি ক্রিমি আর ফোমি কফি খেতে চান তো আরও ৩০ সেকেন্ড অথবা ১ মিনিট ব্লেন্ড করে নিন। ব্যাস মগে ঢালতে ঢালতে আপনি কফির সুবাসে হারিয়ে গিয়ে আমার দোষ দিবেন না যেন।
For those who can't give up milk tea
#Bullet_coffee
#Dr_Muhammad_Jahangir_Kabir Many people who are taking food as per the advice of Sir have many questions about this bullet coffee. Many people already know what bullet coffee is, how to make it, what ingredients it takes. One of the main ingredients of Bullet Coffee is the coffee bean, which by no means can be eaten with instant coffee.
Whatever it takes: -
2 teaspoons of coffee (grind roasted coffee beans, store in refrigerator in an air tight box).
10 grams of homemade butter or 1 tablespoon of pure ghee,
2 teaspoons coconut oil (100% organic cold pressed)
MCT Oil 1 tbsp
1/4 teaspoon of unsweetened cocoa powder
Preparation method: -
When 1 mug of water boils in the pot, add coffee powder in it and cook the coffee on medium heat for only 2 minutes. Do not burn for a long time, it will blow away the aroma of coffee. In a blender, add butter / ghee, coconut oil, MCT Oil, cocoa powder and strain the boiling coffee. Then switch on the blender and blend for 1 minute, then if you want to eat a little more creamy and foamy coffee like me, blend for another 30 seconds or 1 minute. Don't blame me for getting lost in the aroma of coffee while pouring in the diameter mug.
.gif)
